Algemene informatie

Biologische pluimveehouderij - het concept en verschil

Pin
Send
Share
Send
Send


In Oekraïne worden kippen gekweekt, het kan worden gezegd, uitsluitend door conventionele methoden, in grote pluimveestallen en krappe kooien zonder toegang tot natuurlijk licht en het vermogen om vrij te bewegen.

Momenteel zijn er slechts vier succesvolle familiebedrijven in het land die gecertificeerde biologische kippen bevatten en zich bezighouden met de productie van biologische eieren en kip. De zwakke interesse van producenten in de biologische pluimveehouderij is moeilijk te verklaren, omdat het kweken van kippen met organische methoden relatief goedkoop is en een snel rendement op de investering oplevert. Jonge kippen beginnen al na 5 maanden eieren te leggen en hanen mogen op vier maanden worden geslacht voor vlees.

Voordat we uitvogelen wat de biologische pluimveehouderij is, en welke kenmerken van biologische kippen en eieren, laten we kijken naar het proces van het fokken van kippen op industriële pluimveebedrijven. Het enige doel van het gigantische huis is om eieren en vlees voor de laagst mogelijke prijs te krijgen. Zoals bekend, worden op dergelijke pluimveebedrijven op kleine pleinen duizenden vogels van speciale hybride rassen gehouden, gericht op een hoge opbrengst aan vlees of eieren. Kippen worden tientallen gehouden in kleine kooien zonder toegang tot natuurlijk licht en frisse lucht. De vogel wordt uitsluitend gevoerd met vetrijke granen en groeihormonen om een ​​snelle opbouw van spier- en vetweefsel te veroorzaken, dus na 1,5 - 2 maanden worden ze naar de slacht gestuurd. In geval van ziekte worden vogels behandeld met antibiotica en chemische medicijnen voor een snel herstel. Dergelijke detentievoorwaarden voldoen niet aan hygiënische en ethische normen voor de behandeling van dieren. Op industriële boerderijen werkt de transportband uitsluitend om te voldoen aan de financiële behoeften van de onderneming, zonder aandacht te besteden aan de gezondheid van de consument of het welzijn van de dieren zelf.

Organisch kippenboerderijhuis


Om te beginnen met het biologisch fokken van kippen, is het eerst noodzakelijk om voor biologische kippen te zorgen. Om een ​​biologische certificering te verkrijgen, moeten kuikens uitsluitend biologisch zijn. Het is het beste om jonge dieren te zoeken op lokale biologische boerderijen die de biologische oorsprong en het onderhoud van hun kippen kunnen garanderen, of gecertificeerde eieren kunnen kopen en een eigen broedmachine kunnen bouwen. Koop, voordat je jonge dieren koopt, de boerderij persoonlijk om er zeker van te zijn dat je de juiste voorwaarden hebt voor je kippen en een biologisch certificaat.


2) Groeiende Kuikens

Kleine kippen hebben speciale huisvestingsomstandigheden nodig: een comfortabele slaapplaats, constante warmte, vers zoet water en speciaal biologisch voedsel voor jongeren. Deze feed bevat alle belangrijke voedingsstoffen voor vroege groei en ontwikkeling. Organische kippen kunnen alleen gedurende de eerste 12 weken worden gevoed met "starter" -voer.

Vanaf 4-5 maanden oud moeten kippen al vrij in de frisse lucht kunnen lopen, maar 's nachts is het nodig om de temperatuur in de kamer niet lager dan 60 ° C te houden totdat de kuikens acht weken oud zijn.


Volgens biologische normen mogen kippen niet in kleine kooien of in een beperkt omheind gebied worden gehouden. Het territorium van het huis moet groot genoeg zijn om de kippen de hele dag vrij te laten en aan hun natuurlijke behoeften te voldoen: rennen, de hele dag grazen op het gras, op insecten jagen, enz. Naast stationair uitgeruste kippenhokken biedt de praktijk van biologische pluimveehouderij ook kippen in mobiele kippenhokken - de tractor vervoert zo'n kippenhok van het grondgebied naar het territorium, waardoor vogels een nieuwe weide krijgen en een bron van insecten, wormen en kevers.

Naast de vrije ruimte om te wandelen, moeten kippen een kamer hebben waar je je 's nachts en bij slecht weer kunt verstoppen. Het kippenhok moet ruim zijn met een grote foyer bekleed met stro of zaagsel, evenals een aparte gezellige kamer voor overnachting, nestelen en eieren leggen. Een andere belangrijke voorwaarde is de ventilatie en verlichting van het kippenhok om de uitstekende gezondheid van de vogels te garanderen. Kippen hebben zeer gevoelige longen, dus de lucht in het kippenhok moet altijd schoon en fris zijn.

Om een ​​overnachting te organiseren, is het belangrijk om een ​​ruime baars op de verhoging te bouwen, omdat kippen op zoek zijn naar een hoge en veilige plek voor de nacht. U moet zich geen zorgen maken over het temperatuurregime voor volwassen kippen, want veren dienen als een isolator en beschermen vogels goed tegen kou zelfs in de winter. Voor leghennen is het de moeite waard om voor gezellige nesten te zorgen - één nest voor elke drie kippen is genoeg.


4) Biologisch voer

Er zijn aanbiedingen op de markt voor de verkoop van kant-en-klaar gecertificeerd biologisch voer, maar deze kunnen te duur zijn. Het is goedkoper om gecertificeerde biologische granen te kopen en zelfstandig graanmengsels te mengen voor voeding. Het is nog beter en efficiënter om zelfstandig biologisch graan te telen in het eigen bedrijf, waardoor een gesloten cyclus en transparantie van de productie wordt gewaarborgd.

Biologisch voer voor kippen kan variëren afhankelijk van het ras van de vogel. Voeder voor legkippen kan bijvoorbeeld een hoger gehalte aan eiwitten en calcium bevatten om een ​​sterke eischaal te vormen. Voedsel voor slachtkuikens die voor vlees worden gevoerd, kan voedzamer zijn voor een efficiëntere spieropbouw. Bovendien kan vogelvoer in ieder geval worden verrijkt met natuurlijke vitaminen en mineralen.

De markt biedt kant-en-klare biologische volkorenmengsels voor het voederen van vogels. Typisch bestaan ​​dergelijke mengsels uit volkoren tarwe, maïs en haver. Ook zaden van eiwitrijke gewassen (zoals alfalfa of kelp, maar ook vlas en zonnebloempitten) worden vaak aan dergelijke mengsels toegevoegd.

Naast graan, in het voederen van vogels, is de aanwezigheid van dergelijke vaste deeltjes als grof zand, grind, granaten en kalksteen, die een belangrijk element van dierlijke vertering zijn omdat ze geen tanden hebben, noodzakelijk. Scharrelkippen vinden meestal de stenen die ze nodig hebben, maar u kunt extra voeders regelen met gemalen graniet en kalksteen.


5) Behandeling van ziekten

Als het gaat om ziekten van kippen die op biologische landbouwbedrijven worden gekweekt, moet worden opgemerkt dat de incidentie van biologische kippen lager is dan in de industriële pluimveehouderij. De biologische productie is voornamelijk gericht op het voorkomen van morbiditeit door het creëren van geschikte gezonde omstandigheden voor het onderhoud van dieren, in plaats van op de behandeling van reeds gediagnosticeerde ziekten.

De belangrijkste oorzaken van kippen op pluimveebedrijven zijn overbevolking, evenals slechte kwaliteit en onevenwichtige voeding. De biologische pluimveehouderij elimineert deze twee factoren, waarbij zorg wordt gedragen voor het behoud van de juiste sanitaire voorzieningen, het aanpassen van het geluidsveld en de rotatie van het weiland voor de preventie van plagen en een uitgebalanceerd dieet. Als er ziekten voorkomen, worden zieke vogels dringend geïsoleerd van de groep en behandeld met homeopathische middelen die door de normen zijn toegestaan. Maar gebruik nooit antibiotica in de biologische veehouderij.


Vereisten voor de biologische pluimveehouderij:

- kippen moeten afkomstig zijn van biologische landbouw,

- diervoeders moeten uitsluitend gecertificeerd en biologisch zijn,

- het is niet toegestaan ​​slachtafvallen voor diervoeders te gebruiken;

- vogels moeten voldoende ruimte hebben om te bewegen,

- in kippenhokken is het noodzakelijk om de sanitaire normen te handhaven;

- Het gebruik van antibiotica, groeistimulerende middelen, hormonen, GGO's is verboden.

Het kweken van kippen en het produceren van eieren volgens biologische methoden omvat vooral het grootbrengen van vogels in een gezonde, veilige en comfortabele omgeving. Gezonde kippen zijn blije vogels die op hun beurt mensen gezonde eieren en vlees geven, die deel uitmaken van een stabiele manier van leven.

De cellen voldoen aan alle eisen van de Europese Unie. Bedenk dat in 2012 een richtlijn werd uitgegeven waarin wordt gesteld dat elke vogel een oppervlakte van ten minste 750 cm2 nodig heeft en standaardkooien een oppervlakte van 500 cm2 hebben.

In elke kooi wordt een blok gemaakt waarin 60 kippen worden geplaatst. Bestaat uit:

  1. Dubbel nest met oranje gordijnen.
  2. Parallel bevestigde zitstokken - 4 st.
  3. Zandbakken - 2 stuks.
  4. Speciale gebieden ontworpen voor het naaien van klauwen.

Volgens het Franse recht zijn alle ondernemers die grote pluimveebedrijven bouwen verplicht om een ​​droogsysteem voor zwerfvuil in het huis te maken. Dit komt door de constante klachten van de bevolking over de hoge concentratie vliegen. Daarom werd besloten om de OptiSec-tunnel te installeren, die optimaal vers en eerder gedroogd strooisel droogt. Deze tunnel kan van 4 tot 14 niveaus dienen. Het bedieningsprincipe van de apparatuur is om vers afval te verwijderen en naar de droogtunnel te verplaatsen. Droog afval wordt opgeslagen in een speciaal compartiment. Vervolgens komt de resulterende massa het magazijn binnen. Nu zijn ondernemers uit Amerika en Aziatische landen geïnteresseerd in het tunnelsysteem. De ontwikkeling van innovatieve technologieën in de pluimvee-industrie maakt het mogelijk om de productie-efficiëntie en het concurrentievermogen van producten tegen marktvoorwaarden te verhogen.

Bekijk de video: Kipster goed Blockchain (April 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send