Algemene informatie

Karya (Hickory): Walnut Species

Pin
Send
Share
Send
Send


Hickory, of cariës - is een geslacht van planten die behoren tot de notenfamilie. Het dichtst bij hen in kwaliteit en uiterlijk zijn walnoten. Maar de hickoryvruchten zijn kleiner, hun groeven zijn niet zo diep en gladder en de schaal is veel dikker. Om ze te splitsen, moet je je best doen.

De naam "caria" is bekender. Het komt uit de oude Griekse taal, waar het "hazelaar" betekent. De naam "hickory" is smaller en is een uitvinding van Noord-Amerikaanse Indianen, die het al lang hebben gebruikt voor voedsel.

Het geslacht van hickory omvat ongeveer 27 soorten, waaronder hazel-omzoomd, eivormig, Illinois, pecannoten, bittere hickory, waterharde hazelnoten, Tonkin, Florida, Texas, enz. Ze kunnen allemaal enigszins verschillen in vorm en smaak van het fruit, schaduw van de schors en de vorm van de bladeren . Echter, pure rassen van deze bomen in de natuur zijn zeldzaam. Dicht bij elkaar kruisen soorten gemakkelijk, verwerven nieuwe kwaliteiten.

Waar groeit een hickoryboom?

Hickory is een oldtimer van de aarde. Deze bomen groeiden op de planeet vóór de ijstijd. Noord-Amerika en Azië worden beschouwd als hun historische thuisland, maar nu zijn ze te vinden in de Kaukasus, op de Krim. In Azië wordt alleen de caravan Tonkine en Katai gevonden, terwijl de rest van de soort vrij groeit in de Verenigde Staten en Canada, daarom wordt hickory vaak de Amerikaanse noot genoemd.

Hickory-boom geeft de voorkeur aan een vochtig, matig warm klimaat. Het verdraagt ​​nauwelijks strenge vorst en sterft als de temperatuur permanent wordt vertraagd onder min twintig graden. De plant houdt van licht en vocht. Vaak groeit het in de buurt van rivieren, waarvan de valleien regelmatig worden overspoeld met water. Ondanks dit tolereert de boom geen zwaar wetlands.

Hickory wordt gevonden in loofbossen en is bestand tegen schaduw. In het bos wordt zijn kroon getrokken en groeien de takken omhoog. De samenstelling van de grond van de boom is niet zo belangrijk, het groeit gemakkelijk op klei, rotsachtig, bos en humusrijk terrein.

Beschrijving van de boom

Alleen Florida Caria is een struik, de rest van de genusafgevaardigden zijn bomen. Hickories zijn bladverliezend en eenhuizig. Vrouwelijke en mannelijke bloemen zitten op dezelfde plant. Ze worden bestoven door de wind. De vruchten worden nog groen gedoucht, als bestuiving plaatsvindt binnen dezelfde boom, en niet tussen verschillende individuen.

Hickory walnoot kan 65 meter hoog worden. De takken verschillen in dikte: ze zijn dik in de Noord-Carolina en Kosmos, en dun in de hartvormige en naakte cariës. Hun kleur van jonge scheuten varieert van groen en bruin tot diep paars.

De schors is aanvankelijk glad en grijs, begint uiteindelijk af te schilferen en te barsten. De kroon van de boom spreidt zich uit en heeft een tentachtige vorm. Bladeren iets langwerpig, puntig aan de uiteinden. Aan de randen van hun ingelijste groeven. In de herfst worden ze geel en vallen ze af. Elk blad, behalve het bovenste, heeft zijn eigen tegengestelde paar. Op het handvat kunnen ze van 5 tot 17 zijn. Hoe verder van het begin van de stengel, hoe groter de maat.

Hickory Fruits

De vrucht van de hickoryboom in plantkunde wordt gedefinieerd als een valse steenvrucht. Hun toplaag is een zachte groene schil, die uiteindelijk bruin en verstijft. Wanneer de vrucht rijpt, barst de schaal in vier delen.

Onder de schil bevindt zich een "bot" met een noot erin. De botschil heeft een verschillende dikte. Het is vrij van scheuren en gaten, waardoor het splijten een zeer arbeidsintensieve taak is. Maar zo'n apparaat staat de rupsen, wormen en andere plagen niet toe om de foetus binnen te dringen. De noten zelf zijn klein, geelachtig wit of bruin van kleur.

Alle bomen van dit geslacht zijn verdeeld in twee grote groepen. De eerste bezitten bitter en ongeschikt voor menselijke vruchten. Desondanks eten ze graag eekhoorns, vossen, eekhoorns, konijnen en vogels. Bomen van de tweede groep hebben zoete en zeer gezonde noten. Hickory eetbare noten worden vaak gecombineerd onder de naam "pecan".

De voordelen van hazelnoten

De persoon cultiveert en eet pitten van omzoomde kariya, gewone pecannoten, eierstokkariya, enz. Hun vruchten zijn erg zoet en het vetst van alle bestaande noten. Ze bevatten veel eiwitten, aminozuren, sporenelementen en vitamines.

Ze worden rauw, gedroogd of gefrituurd gegeten. Bestrooi ze met bakken, voeg toe aan salades of pap. Pecan bevredigt langdurig de honger, voedt het lichaam met energie en reinigt tegelijkertijd het bloed, verlaagt het cholesterolgehalte.

Er zijn 19 verschillende vitamines en mineralen in de hickory-vrucht. Ze bevatten veel kalium, magnesium, fosfor, ijzer, selenium en het belangrijkste foliumzuur voor de mens. De noot bevat ook vitamine A, B1A b5, C, E. Maar als je ze ook te veel eet, zou het lichaam niet snel genoeg kunnen omgaan met slechts honderd gram noten per dag.

Van de vruchten van carië maak olie die zelfs olijf in zijn eigenschappen overtreft. Het wordt extern gegeten en gebruikt. Olie verbetert de immuniteit en geeft, wanneer het wordt aangebracht op de huid, elasticiteit, kalmeert en verzacht.

Wood Caria

Kariya is niet alleen nuttig voor fruit. Hickory tree wordt zeer gewaardeerd in de bouwsector, of de noten nu eetbaar zijn of niet. Het hout is duurzaam, veerkrachtig. Het is bestand tegen slijtage, maar het werken met gereedschap is niet eenvoudig. Bij hardheid overschrijdt de boom rode eik.

Het was van hickory dat de gebroeders Wright hun eerste vliegtuig maakten. Een van de belangrijkste voordelen van deze boom is dat hij zelfs na behandeling met kleurstoffen en verbindingen zijn elasticiteit behoudt en mooi buigt.

Indianen maakten bogen van hickoryhout, en de Britten gebruikten het voor karren. Nu wordt hazelaar gebruikt voor het interieurontwerp, de productie van drumsticks, gereedschapshandvatten, meubels en nog veel meer.

Hickory is een enorm geslacht van unieke grote breedbladige bomen die waardevolle vruchten produceren in de vorm van noten en waardevol hout van hoge dichtheid en hardheid.

'Hickory' of 'hickory' is de Indiase naam voor de noot. De naam "carië" is afgeleid van de oud-Grieks. κάρυον - "hazelaar" en daaronder vaak walnoot.

Botanische beschrijving

Grote bladverliezende eenhuizige bomen, tot 60-65 m hoog, met uitzondering van Florian caria (Carya floridana), een struiksoort. In het bos, de stam is zeer vrij van takken, de kroon is vrijstaand of eivormig, de takken zijn krachtig, dik.

De schors op de jonge stammen is grijs, glad op de oude - diep krakende of schilferende lange platen. Jonge scheuten zijn meestal geslachtsrijp, met een dichte kern.

Nieren met een paar of veel overliggende schubben, zittend of kort. De bladeren zijn afwisselend, groot geveerd, bladeren tussen 3 en 13 zijn tegenovergesteld, min of meer lancetvormig, geleidelijk oplopend naar de bovenkant, getand, fel geel in de herfst, wanneer de bladsteel valt, blijft het op de boom, soms de hele winter.

Hij bloeit aan het einde van de bladeren. Blijf oorringen verschijnen op de scheuten van het laatste jaar van de sinussen van bladeren of schubben aan de basis van de scheuten van het lopende jaar, drie tot acht in trossen op een gemeenschappelijke stengel.

Walnoot katjes enkele of twee op een been.

Elke meelachtige bloem zit op de as van de katjes, in de boezem van het vrijliggende blad, heeft twee schutbladen en een of twee tepalen of de laatste ontbreekt, er zijn drie meeldraden met tien of gele of rode helmknoppen.

Bloemzaden bloemen zittend in 2-10-bloemige aartjes, eierstok met een of twee onvolledige septa, begroeid met twee schutbladen en een dekkend blad dat zich onder de vierlobbige sub-pesticideschijf bevindt, vertrekken in de vorm van vier dentikels, het stigma is tweebladig.

Bloemen worden bestoven door de wind. Hazel komt voor als een kruisbestuiving en zelfbestuiving, maar wanneer zelfbestuivende vruchten voorbarig worden.

De vrucht is een valse steenvrucht, rond, langwerpig of omgekeerd (peer), gekleed met een vlezige, leerachtige, dan houtachtige buitenlaag, kraakt wanneer rijp op vier bladeren, een moer met een enigszins gerimpeld of geribbeld, viervoudig, met een glad, enigszins gerimpeld geribbeld, viervoudig, ilee, met een gladde, enigszins gerimpelde, gegolfde, viervoudige, in een wigpatroon, glad, licht gerimpeld, gerimpeld, viervoudig; .

In tegenstelling tot een walnoot, is de vrucht glad aan de buitenkant, terwijl de walnoot een onregelmatig gegroefde heeft. Zaad 2-4 gelobd. Het begint vruchten af ​​te werpen van 10-12 jaar en blijft op hoge leeftijd, de zaadjaren zijn een jaar later.

Distributie en ecologie

Het geslacht omvat meer dan twintig soorten, die groeien in het oosten van Noord-Amerika, en twee soorten in Azië (Chinese cariës en Tonkin-carië), in een gematigd warm en vochtig klimaat.

Groeien in loofbossen, in riviervalleien, vaak op plaatsen die lange tijd met water zijn overspoeld of met stromende bevochtiging, op vruchtbare gronden, slechts enkele soorten groeien op minerale bodems met normale bevochtiging.

Shade-tolerant. Geef overvloedige scheuten van de stronk.

Hazelnootvruchten, zelfs die die niet door mensen worden gegeten, worden gegeten door eenden, kalkoenen, patrijzen, korhoenders, fazanten, vossen, konijnen, eekhoorns, eekhoorns en Virginia-herten.

Chemische samenstelling

Noten bevatten meer dan 70% boter en tot 15% koolhydraten.

Praktisch gebruik

Veel soorten cariës geven dunne, knapperige noten, smakelijk en voedzaam, daarom zijn ze in de voedselcultuur terechtgekomen. Noten worden vers en gedroogd gegeten, ze worden gebruikt in de zoetwarenindustrie.

Illinois walnoot, of pecan karya, in Noord-Amerika heeft dezelfde betekenis als walnoot in Eurazië. Het wordt gekweekt in vele landen van de wereld: in West-Europa (Frankrijk, Spanje), op het grondgebied van de voormalige USSR (Zwarte Zeekust van Sotsji tot Batoemi, Krim, Lenkoran, Centraal-Azië), in Turkije en Australië.

Haal de olie uit de noten, vergelijkbaar met olijfolie en gegeten.

Kariya maakt het zwaar en duurzaam, licht of donkerbruin, diffuus poreus, flexibel en veerkrachtig. De dichtheid van hout is ongeveer 815 kg / cu. m., de hardheid op de Yanka-schaal, die een schatting geeft van de hardheid van hout, is 1820 (ter vergelijking: rode eik - 1290, dennen - 1225).

Hickory hout wordt vaak gemaakt om hamers en bijlen in Amerika te verwerken.

Hickory hout is een veelgebruikt materiaal voor de vervaardiging van drumstokken, velgen, wielnaafspaken, stoelen, trapleuningen, sportuitrusting, draaibanken en karkassen worden er ook van gemaakt.

Hout is uitstekend voor buigen met stomen. Het wordt gebruikt voor het roken van vis en vlees.

Gebruikt in tuinieren, met name voor het maken van steegjes.

classificatie
verhaal

Soorten van het geslacht Karia Linney opgenomen in het geslacht Walnut. Aan het einde van de 18e eeuw begonnen plantkundigen twee groepen planten in dit geslacht te onderscheiden: de noot zelf en de hickory, en in 1818 werd een afzonderlijk geslacht Kariya beschreven.

De dichtsbijzijnde Aziatische soorten cariës bleken Noord-Amerikaanse cariës Palmer en cariës hartvormig te zijn, ze zijn opgenomen in één sectie van Apocarya.

Botanici zijn al lang bezorgd over de vraag: hoe nauw verwante soorten carië waren geografisch zo verdeeld. Heeft geholpen om deze paleobotanie te begrijpen.

Het bleek dat in het noorden van Eurazië van Frankrijk en Italië tot Abchazië, in de tertiaire tijd en ongeveer 15 miljoen jaar, er een ander type Caria Carya-delicaat (Carya denticulata) was, vergelijkbaar met de Tonkin-carië. En ten noorden van de huidige plaatsen van bestaan ​​van de Chinese cariës, bestond er een naaste soort, die nu is uitgestorven.

In de Tertiaire periode, in andere delen van het grondgebied van Eurazië, bestonden bijna allemaal soorten hazelnootsoorten, nauw verwant aan Noord-Amerika (karya, geslachtsrijp, hartvormig en andere).

In de tertiaire periode was er een sterke afkoeling, de verbinding van de continenten, de zogenaamde Bering-brug, verdween op hetzelfde moment, het bereik van het geslacht was sterk verminderd. Als gevolg hiervan waren de soorten van dezelfde soort verdeeld.

types

Het geslacht is verdeeld in twee secties: Apocarya en Carya. De derde sectie die eerder aan Rhamphocarya was toegewezen, was Chinese cariës (Carya sinensis), die nu een afzonderlijk geslacht vormt, Annamocarya.

Er zijn 28 soorten in de Hickory-soort - ik beschouw ze allemaal als overbodig om ze te noemen, maar ik zou Hickory Pecans willen noemen, als een soort dat het zinvol is om te groeien om noten te produceren. Maar zelfs in de Kaukasus groeien Hickory-pecannoten van Sotsji naar Batumi, dus het kweken van pecannoten op de middelste rijstrook is problematisch.

Ik nodig iedereen uit om te spreken opmerkingen. Kritiek en uitwisseling van ervaringen die ik goedkeur en verwelkom. In goede reacties bewaar ik de link naar de site van de auteur!

En vergeet niet om te klikken op de knoppen van sociale netwerken, die zich onder de tekst van elke pagina van de site bevinden.
uitbreiding hier ...

Caria genus (algemene beschrijving)

Deze boom uit de familie Walnoot staat bekend onder de namen hickory (hickory), caria, en ook pecannoten of Amerikaanse walnoten.. Er wordt aangenomen dat dit een van de oudste planten op aarde is, met een stevige stam.

Hickory-geboorteland is het oostelijke deel van het Noord-Amerikaanse continent. Daar groeit het vandaag, hoewel de belangrijkste gebieden van industrieel gebruik zich bevinden in de zuidelijke en noordelijke delen van de Verenigde Staten, en in Texas is pecan zelfs het officiële staatssymbool.

Vandaag heeft Carya zijn distributiezone echter aanzienlijk uitgebreid. Het is behoorlijk succesvol gekweekt in Azië, de Kaukasus en het schiereiland Crimean. Pecan is een tamelijk lange boom. De gemiddelde hoogte is 20-40 m, maar reuzen staan ​​bekend om 65 m te bereiken. Amerikaanse walnoot groeit langzaam genoeg: om zich volledig te ontwikkelen, heeft het soms minstens tweehonderd jaar nodig, maar zelfs in driehonderd jaar kan kariya een uitstekende oogst produceren.

Trouwens, over de geschiedenis van de naam. "Pecan" en "Hickory" zijn verschillende variaties van het Indiaanse woord "powcohicora", zoals de inboorlingen hun favoriete noot noemden, die ze graag aten, fruit met stenen splitsten en bogen maakten van hout. "Kariya" komt van het oude Griekse "κάρυον", wat hazelaar betekent, maar deze naam werd vroeger op walnoten toegepast, en niet op Amerikaanse noten.

In de hickory-familie is er een ongewone vertegenwoordiger die een struik is. Dit is karya floridskaya. Kortom, de familie omvat loofhout eenhuizige bomen. Afhankelijk van de plaats van groei (in een bos of in een open gebied), kan een Amerikaans walnoot een brede kroon vormen in de vorm van een tent of ellips, of de onderste takken afwerpen, zich naar boven uitstrekkend naar de zon.

De pecannoot is bedekt met gladde grijze schors, die met de leeftijd begint te scheuren en exfoliëren als een slangevel. Jonge takken hebben een licht naar beneden, volwassenen - soepel en krachtig. De bladeren zijn ook groot, getand. Voordat je geel wordt. Hazelaar laat alleen bladeren achter, de steel waarop de bladeren staan, blijft op de boom, vaak tot in de lente. De bloei van de Amerikaanse walnoot valt bijna samen met de bloei van knoppen. Gedurende deze periode gooit de boom talrijke oorbellen van 3-8 stukken op één been weg (in tegenstelling tot de walnoot, waar de oorbellen enkel of in paren zijn). Bij pecannoten is kruisbestuiving of zelfbestuiving mogelijk, maar in het laatste geval rijpen de vruchten praktisch niet.

Hoofdsoorten cariës

Er zijn verschillende dozijn soorten hickory. Ze zijn allemaal verdeeld in drie grote subgroepen - Kariya, Apocaria en Annamokaria.

Interessant is dat het geslacht Apocarius zeer vergelijkbare bomen bevat die in verschillende delen van de wereld groeien.

Wetenschappers hebben zich lang verbaasd over hoe weinig verschillende soorten zich zo ver van elkaar konden ontwikkelen. Alles werd duidelijk toen werd vastgesteld dat vele miljoenen jaren geleden, Azië en Noord-Amerika met elkaar verbonden waren door een landbrug.

Tijdens de periode van wereldwijde catastrofes stortte de brug in, vele soorten dieren en planten (inclusief vertegenwoordigers van de cariësfamilie) verdwenen voor eeuwig uit de aarde en degenen die erin slaagden te overleven begonnen zich onafhankelijk van elkaar te ontwikkelen en vormden nieuwe variëteiten.

Beschouw de beroemdste van hen.

Kariya Pecan of Hickory Pecan

De boom is ook bekend als Hickory Illinois. Eigenlijk is dit de Amerikaanse walnoot waarmee het verhaal van carië werd begonnen. Het groeit voornamelijk in de Verenigde Staten en bestrijkt bijna de hele zuidelijke regio van Mississippi en Texas tot Iowa en Indiana. Het heeft meer dan honderdvijftig ondersoorten en wordt gewaardeerd door Amerikanen niet minder dan onze walnoot.

Europeanen proberen ook te groeien in hun schoonheden in Illinois. Zulke experimenten met meer of minder succes worden uitgevoerd in Spanje, Frankrijk en Oekraïne, maar voor een volledige vruchtzetting heeft de boom voldoende warmte en een lange zomer nodig. Hickory winterhardheid is echter vrij hoog, zodat in een Europees klimaat een boom kan groeien.

Dus, de belangrijkste eis van de Illinois hickory is een warm klimaat met voldoende vocht. Onder deze omstandigheden duurt de opbrengst van pecan maximaal drie eeuwen.

Noten beginnen halverwege de herfst te rijpen en ze verzamelen zich bijna tot mei van het volgende jaar. Om de vruchtbaarheid te vergroten, is het raadzaam om meerdere bomen te planten om ze kruisbestuiving te geven.

Karya is naakt

Dit is een andere vertegenwoordiger van de Amerikaanse walnoot, ook bekend als varkensvlees carië. Zijn thuisland - het oostelijke deel van Canada en de Verenigde Staten, de Atlantische kust. De decoratieve kruipende kroon geeft een bijzondere charme aan de boom, vooral in het onderste deel. Meer droogtebestendig dan hickory-pecannoot kan bovendien groeien op minder vruchtbare gronden en zelfs in de schaduw. Koude weerstand is ook indrukwekkend: de boom kan temperaturen overleven die dalen tot -34 ° C

Sinds de tweede helft van de achttiende eeuw is het op industriële schaal gekweekt. При благоприятных условиях дерево может достигать 40 м в высоту и 1 м в обхвате ствола. Кора темно-серая, с множественными трещинами. De takken zijn elegant, mooi bruin van kleur. De plaat aan de binnenkant heeft ook een bruinachtige tint, aan de buitenkant is deze geelgroen. Het blad zelf is groot (van 15 tot 18 cm lang en van 3 tot 7 cm breed), met een puntig, dun uiteinde. Fruit in de lengte te bereiken 4 cm.

Kariya ovaal of hickory ruig

Deze vertegenwoordiger van de hickory geeft de voorkeur aan het zuidwestelijke deel van het Noord-Amerikaanse continent. De hoogte verschilt niet van naakt bloot. De boom heeft zijn tweede naam gekregen vanwege sterk krakende schors, die in hele lagen van de stam hangt. De hoofdkleur van de schors is grijsachtig bruin, maar in tegenstelling tot de hierboven beschreven soort, die een gladde schors heeft, is de schors in deze soort van karya bedekt met talrijke groeven. Ovaal (of eivormig) caria is genoemd vanwege de karakteristieke vorm van een dichte kroon. Dit type hickory vormt een takje van 5 bladeren, soms zijn er 7. Jonge bladeren zijn bedekt met een licht naar beneden, dan verdwijnt het. Noten zijn vrij groot, maximaal 6 cm. De vorm van het fruit is rond, aan beide zijden enigszins afgeplat, de schil is dicht, lichtbruin van kleur.

Hickory ruig in vorstbestendigheid overschrijdt pecan, maar verliest karii naakt: deze boom is bestand tegen vorst niet lager dan -25 ° C. De verlichtingsvereisten zijn ook vrij hoog, vooral met de leeftijd. In vergelijking met de vorige vertegenwoordiger van de Amerikaanse walnoot, heeft de bodem voor dit type hickory meer vruchtbaarheid nodig.

Amerikanen begonnen echter doelbewust bijna een eeuw eerder dan de naakte ovale hazelaar te planten. Voor het fokken worden zaden gebruikt, in tegenstelling tot de kale, verplichte stratificatie, die ze niet nodig hebben (hoewel de voorlopige implementatie ervan nog steeds welkom is).

Kariya-wit of Kariya voelde

Een andere vertegenwoordiger van hickory, gegroeid door Amerikanen sinds het midden van de achttiende eeuw. De boom is korter dan de hierboven beschreven soort, de gemiddelde hoogte is meestal niet groter dan 30 m. Onder natuurlijke omstandigheden groeit hij in de zuidwestelijke regio's van Noord-Amerika. Het heeft een donkergrijze schors, die net als andere soorten cariës, exfolieert en in lagen oploopt. De kroon is breed, piramidevormig, compact.

De eerste naam wordt verklaard door de kleur van de bladeren, de tweede - door hun structuur: de bladplaat is bleek en bedekt met een bodem van het vilt, zoals vilt. 5 takken worden gevormd op de tak, minder vaak 7 bladeren tot 30 cm lang, het onderste deel van de plaat heeft een donkerdere kleur dan de bovenste.

Noten zijn vrij groot, met een diameter tot 5 cm, evenals shaggy hickory, hebben een enigszins afgeplatte ronde vorm en een lichtbruine, dichte schaal. De vruchten van deze soort onderscheiden zich door een hoge smaak met een uitgesproken zoete toets. Karya-vilt is bestand tegen koelen tot -30 ° C en is in tegenstelling tot de zachtere pecannoot volledig in staat om in de omstandigheden van een megacity te bestaan. Vanwege het hoge uithoudingsvermogen wordt het zelfs in de zuidelijke regio's van Rusland zelfs als een decoratieve loopbrugplant geteeld. Een ander voordeel van deze soort is dat het veel later is dan andere vertegenwoordigers van het geslacht, laat bladeren achterwege en voegt lange tijd luxueuze bruin-gouden kleuren toe aan het saaie herfstlandschap in de stad.

Kariya Fringed of Hickory Dik

Een andere naam van deze Amerikaan is bekend - Big shaggy hickory. Hij koos het oostelijke deel van het Noord-Amerikaanse continent en verkiest te groeien in bossen, gemengd en naaldachtig loofverliezend, in de buurt van de waterbron.

In overeenstemming met een van de namen is de boom vrij groot. De stam van een volwassen hickory in omtrek kan een meter bereiken, en de hoogte van de kroon - tot 40 m. De schors heeft een lichtgrijze kleur. Het kraakt over het plein en hangt aan de stam met een lange pony, dus de boom wordt omzoomd.

De bladeren van deze soort zijn ook groter dan die van zijn broeders: één tak kan een halve meter lang zijn, zeven of negen bladeren van elk 20 cm zijn erop gevormd. De boom verwerft een zekere "franjes", niet alleen vanwege de losliggende lagen van de schors, maar ook dankzij de bladsteel, die op de boom blijft staan ​​nadat het gebladerte is gevallen De vruchten van de Big Shaggy Gikari komen ook overeen met de naam. Sterk en groot, tot 6 cm, ze hebben een uitstekende zoete smaak, waardoor ze de bijnaam "koninklijke noot" hebben verdiend.

Amerikanen kweken dit soort cariës nog niet zo lang geleden als hun andere familieleden, net vanaf het begin van de negentiende eeuw. De plant is zeer veeleisend voor vocht, maar nog steeds goed in staat zich aan te passen aan de Europese klimatologische omstandigheden, dus dat wordt vaak op dit continent gebruikt in landschapsontwerp.

Het belangrijkste kenmerk van hickory-noten is hun harde schil.

Er moet onmiddellijk worden opgemerkt dat, in tegenstelling tot de Indianen, de inwoners van Europa de cultuur van het gebruik van hickory-noten voor voedsel nog niet onder de knie hebben. Allereerst wordt dit verklaard door het feit dat Caria zelf in onze streek niet erg vruchtbaar is en zelfs niet eerder dan in het 15e levensjaar een merkbare oogst begint te produceren. Om deze reden worden noten meestal gekweekt voor decoratieve doeleinden, en doelgericht werk om de kwaliteit van het fruit te verbeteren is praktisch niet gedaan.

Het hoofdbestanddeel van hickory, dat op de markt wordt vertegenwoordigd, is de oogst die wordt verzameld door ambachtslieden van in het wild groeiende bomen, vaak kan de verkoper zelf niet precies uitleggen wat voor soort noot hij verkoopt, en de koper begrijpt de vraag nog minder. Als we het hebben over de wereldwijde schaal, worden tot op de dag van vandaag 4/5 hickory-noten nog steeds geoogst in de Verenigde Staten.

Hickory fruit lijkt erg op onze gebruikelijke walnoten. Ze kraken ook op vier (in de regel) flappen, hebben, afhankelijk van de leeftijd, een groenige, lichtbruine of donkerbruine schil en een kleine rand aan de bovenkant.

De dikte van de hickory huid, in tegenstelling tot de ideeën van de Indianen, is niet altijd dik: bij sommige soorten is deze niet groter dan 2 mm, terwijl bij andere soorten de dikte zelfs bijna een centimeter is. De grootte van het graan kan ook verschillen: van 1,5 cm (zoals hazelnoten) tot 6,5 cm (zoals een grote walnoot). Amerikanen zijn blij om de vruchten van bepaalde soorten hickory te eten, en de gezouten olie die daaruit is gemaakt, is gevuld met notenolie. De smaak van deze noten is perfect te combineren met rijst, vis en paddenstoelen.

Kariya-vruchten bevatten veel calorieën (691 kcal per 100 g), maar ze bevatten een volledige set vitamines en micro-elementen: beta-caroteen, thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur, pyridoxine, foliumzuur en ascorbinezuur, tocoferol, phylloquinon, choline en ook kalium, calcium, magnesium, natrium en fosfor zijn, hoewel in kleine hoeveelheden, ijzer, mangaan, koper, selenium, zink en fluor. Bovendien bevatten deze noten enkelvoudig onverzadigde vetten, tannines en fytosterolen.

Het is duidelijk dat een dergelijk product veel nuttige eigenschappen heeft. Ze verbeteren de antioxidantbarrière, verwijderen het "slechte" cholesterol uit het lichaam en verbeteren het cardiovasculaire systeem.

Het belangrijkste nadeel van hickory noten is hoge allergeniciteit. Bovendien kunnen vanwege het hoge calorische gehalte en een groot aantal biologisch actieve componenten van dit product geen misbruik worden gemaakt: het gebruik van meer dan 100 g per keer kan ernstige spijsverteringsstoornissen veroorzaken.

Cariabos wordt misschien veel hoger gewaardeerd dan het fruit.

Hickory hout heeft verschillende tinten bruin (wat niet verwonderlijk is, gezien de diversiteit aan soorten cariës), hoewel ver van het Amerikaanse continent je meestal maar twee kleuropties kunt vinden - wit of rood. Het onderscheidt zich altijd door uitstekende sterkte.

Door deze indicator overtreft de boom zelfs de door veel ontwerpers geliefde ash-tree. Kariya is hard en zwaar, maar tolereert nog steeds de flexie.

De negatieve kanten van het materiaal omvatten slechte hechting, evenals problemen bij de verwerking. Bovendien krimpt hout sterk. Maar decoratieve cariës - een plezier. Het is opmerkelijk gepolijst en zeer goed overschilderd, bovendien kan het zonder angst worden gebleekt. Dankzij deze eigenschappen wordt Amerikaans notenhout op grote schaal gebruikt voor de vervaardiging van meubels, parket, deuren, trappen en trappen. Onder de kleinere werken wordt het materiaal ook gebruikt voor de productie van handvatten van verschillende instrumenten, sportuitrusting en zelfs ... drumstokken. Dit type hout is altijd te koop en de prijzen zijn redelijk betaalbaar.

Opgemerkt moet worden dat de prachtige smaak van hickory al lang wordt gekenmerkt door koks uit alle landen: ze gebruiken vaak zaagsel en Amerikaanse walnootchips bij het maken van gerechten op de grill, dankzij dit geheime vlees, vissen en groenten krijgen ze een volledig unieke geur van zoete rook.

Amerikaanse walnoot is nog niet wijdverspreid in Europa, hoewel sommige soorten al lang met succes op een bepaald deel zijn geteeld.

Het is onwaarschijnlijk dat we binnenkort verwachten dat de hickory-noten hun walnotenfamilie serieus op onze tafels zullen drukken, daar zijn nogal objectieve redenen voor.

Botanische beschrijving

De biologische naam van de plant is Kariya Illinois. Een meer algemene naam is gewoon pecan. Behoort tot de Orekhovye-familie, de Hickory-soort. Deze loofbomen in hun thuisland kunnen lang worden met een huis met twaalf verdiepingen. Oude Caria bereiken 2 meter in omvang.

Tot 15 kg noten kunnen worden geoogst van een enkele pecanneboom en 200 van een oude.

  • dikke stam met bruine gerimpelde schors,
  • weelderige uitgestrekte kroon,
  • grote, gladde, smalle bladeren,
  • lange, pluizige oorbellen aan het einde van jonge scheuten tijdens de bloei.

Pecan Photo

Het bloeit in mei - juni. Onder onze omstandigheden beschermt het bloemstelen tegen voorjaarsvorst. Bestoven bomen door de wind.

Rassen en rassen

Tot op heden zijn er ongeveer 150 soorten pecannoten.

De volgende variëteiten zijn het populairst in Europa:

Al deze soorten onderscheiden zich door pretentie van de samenstelling van de grond, droogtetolerantie en stabiele vruchtvorming. Ze groeien slecht alleen op moerassige en zure bodems. Het cijfer dat de majoor als een van de meest koudebestendig wordt beschouwd. Maar voor het kweken van noten in onze klimaatuithoudingsvermogen scheuten is niet genoeg. Omdat de vruchten relatief laat verschijnen - eind oktober hebben de meesten simpelweg geen tijd om te rijpen.

Daarnaast zijn de volgende super-noordelijke variëteiten populair nu:

Supernold pecan-variëteiten zijn niet bedoeld voor commerciële teelt, omdat hun vruchten het kleinst zijn van alle - niet meer dan 2,5 cm.

Beschrijving en eigenschappen van fruit

Fruit in de wetenschappelijke wereld wordt steenvruchten genoemd. Ze worden verzameld in een boom in bossen (5-10 stuks), de lengte van elke noot is ongeveer 4 cm. De schaal is glad en dicht. Als het rijp is, wordt het bruin, droogt het uit en barst het, waardoor een pit ontstaat die lijkt op een walnoot. Maar pecannoten zijn zoeter en bevatten geen partities binnenin.

Over de gunstige eigenschappen van pecan is te vinden op de video van het kanaal JitZdorovo.

Voedingswaarde

Het vetgehalte van 100 g noten ligt in de buurt van 72%. Ter vergelijking, de walnoot - 62%, hazelnoten - 61%, pinda's - 49%. Daarom zijn pecannoten een soort plantaardige brandstof die 690 kcal energie per 100 g bevat.

De meeste van deze oliën zijn samengesteld uit mono- en meervoudig onverzadigde vetzuren. Een tiende van een kilogram van dit product bevat 9 g eiwit, 14 g koolhydraten, inclusief voedingsvezels.

In een groot kippenei, dat als een eiwitbron wordt beschouwd, is de laatste zelfs minder dan 100 g pecannoten.

Vergelijkende tabel van de samenstelling van mineralen en vitaminen van noten (per 100 g product):

Exotische Pecan - bevat een grote hoeveelheid van de meest waardevolle in vet oplosbare vitamine A en E.

Noten Caria Illinois worden veel gebruikt in de keuken. Pecannoten worden al lang gebruikt in voedsel van Indiase stammen. De vruchten werden geoogst voor toekomstig gebruik, ze werden gevoed in het geval van een mislukte jacht. Priesters en genezers, die noten wreven, ontvingen "melk", die ze gaven om gewonde soldaten te drinken, de zwakken behandelden en de gezondheid van kinderen versterkten.

Maar het belangrijkste bij pecannoten is een gunstig effect op het lichaam. Daarom wordt het aangeraden om te worden toegevoegd aan voedsel voor patiënten met hart, ogen en alle oudere mensen.

Vitamine A (retinol) - zorgt voor het netvlies, ondersteunt de gezichtsscherpte en de gezondheid van onze ogen. Bovendien is retinol betrokken bij de ontwikkeling van alle lichaamssystemen van het kind.

Vitamine E (tocoferol) - een natuurlijke antioxidant:

  • stabiliseert membranen, beschermt ze tegen oxidatie,
  • bewaart de gezondheid op cellulair niveau.

Een tekort aan deze vitamine veroorzaakt veroudering en verslechtering van het lichaam. Tocoferol samen met onverzadigde vetzuren beschermt de slagaderlijke wanden tegen beschadiging en ontsteking, vertraagt ​​de groei van cholesterolplaques en beschermt ze tegen hartaanvallen en beroertes. Bovendien verwijderen pecannoten plantaardige oliën het "slechte" cholesterol met hoge dichtheid letterlijk uit de bloedbaan, terwijl het "nuttige" gehalte toeneemt.

Deze zelfde stoffen, in evenwicht gehouden door een complex van andere vitaminen en mineralen, reguleren de functies van menselijke immuniteit. Het verminderen van de kracht van radicale reacties die membranen en DNA beschadigen. Tocoferol en vetzuren zijn betrokken bij antitumorbescherming.

De voordelen van pecannoten worden beschreven in een video gepubliceerd door Culture of Prosperity.

Je kunt ook van pecan krijgen:

  1. Pecan olie. Binnen gebruikt met verkoudheid, hartziekte. Uiterlijk - voor huidziekten, evenals tijdens massageprocedures.
  2. Houten koffer. Gewaardeerd door meubelfabrikanten. Er wordt aangenomen dat het moeilijker is dan eiken.

Zelfs deze gezonde noten kunnen schade veroorzaken:

  1. Figuur en lichaamsgewicht. Mensen die hun gewicht bewaken, moeten onthouden dat de vruchten van Caria - een zeer caloriearm product.
  2. Allergieën. Eet dit product niet als u geen pinda's, hazelnoten of walnoten tolereert. Ook worden gevallen beschreven van allergische reacties bij kinderen die lijden aan diathese.
  3. Spijsverteringsstoornissen. Optreden bij ongecontroleerd gebruik van noten.

Hoe en wanneer landen?

Rijpe zaden worden gezaaid in de herfst of de lente. Als de veeroptie wordt gekozen, is het noodzakelijk om de zaden te stratificeren. Om dit te doen, worden ze gehouden in een vochtige omgeving bij een temperatuur van 2-4 graden gedurende 2 maanden. Vyseivat beter in april.

Voor het planten de bedden en groeven vormen. Het is beter om de afstand tussen de rijen van ten minste 1 m. De diepte van het zaaien van zaden in losse aarde is 7-8 mm. Na het planten wordt het bed gedrenkt en bedekt, bestrooid met zaagsel, houtsnippers of gemaaid gras. Dit beschermt de zaden tegen de brandende zon, regen en creëert comfortabele omstandigheden voor kieming.

Walnut kieming is beter met lente aanplant. De eerste scheuten verschijnen in een maand. Sterke en hoge zaailingen getransplanteerd naar een vaste plaats op de leeftijd van een jaar. Anderen - in 2-3 jaar, wanneer ze een hoogte van minstens 50 cm hebben bereikt.

Op de plaats waar de walnotenboom zal groeien, graven ze een plantgat met een diepte en breedte van ten minste 60 cm. Bij het verplanten proberen ze het wortelsysteem van de jonge pecannoten niet te beschadigen. Terwijl ze de wortels van de plant voorzichtig in de put rechttrekken, sprenkelen ze ze op losse grond. Daarna, zorgvuldig drenken, is het noodzakelijk om de grond te vermalen met turf of zaagsel.

Pecan Care, Meststof en Voeding

De basis van plantenverzorging is regelmatig water geven en bemesten. Zorg er in de zomer voor dat de grond niet uitdroogt. De wortels van de boom moeten constant worden bevochtigd, dus tijdens droge periodes is het noodzakelijk om vaker en overvloediger water te geven. Sommige tuinders raden aan om de bladeren periodiek te bevochtigen met behulp van douche-irrigatiemethoden.

In de lente, wanneer de plant groeit, worden knoppen gegoten en zijn bladeren bloeiend, stikstofmeststoffen nodig. Dit geldt vooral voor het laten groeien van bomen. In de herfst is het beter om de aarde te verrijken met minerale elementen: kalium en fosfor. Ze zijn nodig voor het rijpen van fruit en de groei van hout.

Volwassen bomen maken een gemengde dressing met:

  • ammoniumnitraat,
  • kaliumzouten,
  • fosfaten.

Wanneer de boom redelijk groeit, voeren ze formatief snoeien uit. De procedure wordt uitgevoerd in het voorjaar. Droge en beschadigde of te dikke takken verwijderen. In dit geval wordt de boom verjongd en krijgt de kroon een nette uitstraling.

Pecan heeft geen preventieve behandeling nodig, omdat er geen ongedierte in Rusland is dat de noot beschadigt.

Feedback van netwerkgebruikers

Jonge boompjes kopen problematisch. Maar de zaden - dat kan. Veel online tropische tropische zaadwinkels bieden verschillende zaden, waaronder pecannoten. Kijk maar. Het is mogelijk om een ​​aanvraag in meerdere winkels achter te laten (die hebben ze op dit moment mogelijk niet), ze zullen zeker informeren over de beschikbaarheid. Als je in het appartement wilt groeien - dit is het moment. Deze boom is groot. Lange lever - meer dan 300 jaar. Om te gaan bloeien zijn de jaren 5-8. Bladverliezende boom. In de zomer - zeer hoge luchtvochtigheid. En om het fruit te krijgen, moet je er op zijn minst een paar hebben. Bestuiving vindt vaker plaats door de lucht. En als je op straat bent - het kan alleen in de zuidelijke regio's zijn ... In de winter zal het bevriezen. Het komt uit tropische gebieden van Mexico. Misschien betere cashewnoten? Mijn al 11 jaar oud. Fruit bearing.Chollyhttps: //otvet.mail.ru/answer/253813582

Maar de decoratieve eigenschappen van de plant en de kwaliteit van het hout verdienen volledig de aandacht van zowel landschapsspecialisten als werknemers in de houtverwerkende industrie.

Pin
Send
Share
Send
Send